Домашна ментова лимонада

Тази напитка приготвям от доста години. Децата я обожават. Тук във Финландия не бяха и чували за ментова лимонада. Правила съм я и за няколко детски празника и се харчи като топъл хляб. Лимонадата приготвям от ментов сироп, спрайт, газирана вода, лимон и свежа мента. На рецептата за сиропа попаднах тук. Аз приготвям сиропа по същия начин, само че ментовите капки и сладкарската боя добавям непосредствено преди да приготвя напитката. От тези продукти излиза около 2,5 литра сироп. Аз замразявам част от него и причината да добавям ментовите капки преди самото приготвяне на лимонадата е, че при престоя капките започват да миришат на гранясало. Съхранявам в хладилника около седмица. Е това е. Сега да запрятаме ръкави, че навън е лято (ние във Финландия сме далеч от него, добре че си имаме слънчева тераса😁)

Домашна ментова лимонада

Необходими продукти:
за сиропа
1 връзка мента
2 литра вода
1 кг захар
10 гр. лимонтузу
за 1 литър лимонада
200 мл ментов сироп
200 мл спрайт
сока от 1 лимон (=100 мл)
500 мл газирана вода
4-5 капки ментова есенция
4-5 капки зелена сладкарска боя
1 лимон нарязан на шайби
няколко стръка свежа мента
лед по желание

Начин на приготвяне:
Налейте в дълбок съд водата и сложете на котлона да заври. Отдръпнете от огъня и добавете ментовите клонки. Покрийте с капак, оставете да изстине и приберете в хладилника за 24 часа. Отстранете клонките и добавете захарта и лимонтузуто. Бъркайте докато захарта се разтопи. Разсипете в бутилки и приберете в хладилника или фризера.
За лимонадата. Смесете по-горе изброените продукти и украсете с резени лимон и стръкче свежа мента. По желание добавете и няколко кубчета лед.