Пица
за 4 пици с диаметър 30 смНеобходими продукти:
650 мл брашно
1 пакетче суха мая (11 гр.)
1 ч.л. сол
300 мл топла вода (40°С)
2-3 с.л. захтин
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете пресятото брашно, маята и солта. Добавете водата и замесете тесто.
Месете около 10 минути и след това добавете зехтина. Продължете с месенето докато тестото се отдели от стените на купата. Покрийте тестото и оставете на топло да удвои обема си (не по-малко от 30 минути).
Разделете тестото на четири равни части и разточете всяка на тънък лист. Разстелете от доматения сос, кашкавала и други плънки по желание. Аз добавих на моята и домашно босилеково песто.
Изпечете в предварително загрята фурна на 230°С за около 10 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар