Доматен сос за пица
Необходими продукти:
1 лук нарязан на ситно
1 с.л. зехтин
2 скилидки чесън нарязани на ситно
1 с.л. сос уорчестър
1 с.л. тъмен оцет балсамико
1кг. домати от консерва
1 ч.л. сол
1 ч.л. лют червен пипер
1 ч.л. смлян черен пипер
1 ч.л. захар
няколко стръка пресен босилек, използвайте само листата
няколко стръка орегано, отново използвайте само листата
Начин на приготвяне:
Запържете лука в мазнината до като стане прозрачен. Добавете чесъна, соса уорчестър, балсамикото и около половината от доматите. Варете около 10 минути. Сега добавете солта, лютия пипер, черния пипер, захарта и останалите домати. Варете за още 10 минути. Накрая подправете с пресните подправки нарязани на ситно. Ако искате соса да е гладък, пасирайте до еднородна смес.
Няма коментари:
Публикуване на коментар