Тази торта направих по желание на моята дъщеря за седмия и рожден ден и половината от украсата е нейно дело. Още малко и ще изпревари мама😊. Желанието беше да има шоколад и малини. Според мен идеалната комбинация. Затова реших да заложа на шоколадовия блат, който никога не ме е предавал и малинов пълнеж.
Торта еднорог
Шоколадов блат за торта по тази рецепта.
Пълнежа за тортата е по тази рецепта.
За глазурата и шприцоването:
600 мл неподсладена сладкарска сметана
150 мл захар
2-3 ванилии
600 гр. натурално крема сирене
сладкарски бои за оцветяване
Начин на приготвяне:
Пригответе блата както е описано в рецептата и разрежете на три. Пригответе пълнежа и разпределете между блатовете. Пригответе глазурата, като разбиете сметаната и захарта до пухкав крем. Добавете крема сиренето и бийте до еднородна смес и измажете цялата торта с част от крема (на мен ми отиде малко по-малко от половината). За шприцоването, разпределете останалата част от крема в отделни купички, добавете във всяка боя по желание и разбъркайте. Всяка смес сложете в отделен пош с различен накрайник и шприцовайте. Рога, миглите и ушите направете от захарно тесто.
Красива и вкусна
ОтговорИзтриване