Солена торта с пълнежи от шунка и шпеков салам

Тази рецепта е от един мой любим сайт. Сайта е на Финландски, ето рецептата преведена на Български. Моят съпруг не е любител на сладкото и за рождения му ден винаги има солена торта :)

Солена торта с пълнежи от шунка и шпеков салам

Основа:

24 филии тостерен хляб по избор

За заливане:

2 ½ мл. прясно мляко или бульон

Пълнеж с шунка:

200 гр. шунка по избор

1 ½ мариновани краставици

100 гр. праз

200 гр. крема сирене със зелени подправки (Philadelphia)

200 гр. заквасена сметана

2 ч.л. горчица

Пълнеж с шпеков салам:

150 гр. шпеков салам

2 червени чушки (камби)

200 гр. крема сирене със злен лук (Philadelphia)

200 гр. заквасена сметана

За декорация:

600 гр. крема сирене (Philadelphia)

400 гр. незахаросана сметана

смлян бял пипер

сол

останалата украса по избор

Нарежете шунката, киселите краставички и праза на малки кубчета. Добавете крема серенето, сметаната и горчицата и разбъркайте всичко добре.

Нарежете шпековия салам и чушките на малки кубчета. Добавете крема серенето и сметаната и разбъркайте всичко добре.

Отстранете корите от хляба и наредете първия блат (8 филии) във формата в която ще сервирате тортата. Сиропирайте филиите с бульона (аз използвам зеленчуков) или млякото и разпределете шунковия пълнеж равномерно. Наредете втория хлебен блат по същия начин и отново сиропирайте. Следва плънката със шпековия салам. Наредете последния хлебен блат и сиропирайте. Покрийте тортата с домакинско стреч фолио, поставете лека тежест отгоре (аз използвам дъска за хляб) и оставете тортата в хладилника за около 12 часа.

За декорацията разбийте сметаната, добавете крема сиренето и подправките. Шприцовайте и украсете по избор.