Трябва да призная, че това са едни от най-вкусните гювечета които някога съм опитвала. Като време ще ви трябват около два часа, но активните са само 30 минути. Можете също така да приготвите ястието в един по-голям гювеч, ако така желаете. Посочените продукти са за шест гювечета, но според вкуса може да увеличите, намалите или замените някой от продуктите. Например в къщи само аз хапвам гъби за това и се виждат на снимките само е моето гювече😉.
Гювечета със свинско и топено сирене
Необходими продукти:
6 бр. свински пържоли
няколко супени лъжици брашно
200 гр. гъби
2 с.л. олио
30 гр. масло
5 големи глави лук
5-6 скилидки чесън
200 гр. топено сирене (натурално)
200 мл. бяло вино (сухо или полусладко)
1 ч.л. черен пипер
0,5 ч.л. сол
1 ч.л. чубрица
200 мл. вода
200 мл. готварска сметана
3 дафинови листа
Начин на приготвяне:
Начукайте пържолите с дървено чукче и ги овкусете със сол и черен пипер. Оваляйте ги в брашното и запечатайте от двете страни за около 2-3 минути.
Вземете гювечетата и поставете на дъното по една пржола. Разпределете топеното сирене върху пържолите, след това запържените лук и гъби. Сложете във всяко гювече по половин дафинов лист и разпределете по равно останалите продукти чубрицата, виното, сметаната, водата и ако е необхадимо посолете.
Поставете капаците на гювечетата и ги сложете в студена фурна. Включете на 200°С. Печете за 45 минути. Отстранете капаците и печете за още 15 минути. Готовото ястие сервирайте например с картофено пюре или просто с варени картофи.
Няма коментари:
Публикуване на коментар